تحقیق در مورد صنعت ورزش 6 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 7 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

صنعت ورزش:

رشد مشاغل درمحدوده صنعت ورزش نتیجه مستقیم همه کس پسند شدن بیشتر ورزش هاست . همگام با ترقی ناگهان ورزش های عمده د رآمریکای شمالی ، مشاغل با رابطه مستقیم نیز ناگهان با آنها ترقی می کنند . به اقلام های زیر توجه کنید . اقلام پوشاک با نمادهای تیمی 60 درصد از فروش مجاز کالاهای ورزشی را تشکیل می دهد و 45 % از آمریکاییان دست کم یک فقره ازاین اقلام را خریداری کرده اند . در سال 1995 میزان فروش کالاهای با پروانه فروش برای فرآورده های لیگ ملی فوتبال بر 5/3 میلیارد دلار برای کالاهای انجمن ملی بسکتبال 65/2 میلیارد دلار برای فرآورده های لیگ بزرگ بیسبال معادل 90/1 میلیارد دلار وبرای کالاهای لیگ ملی هاکی معادل یک میلیارد دلار بود . طی 30 سال گذشته صنعت ورزش به شکل نمایی تصاعدی رشد کرده است . از بین مشاغل وابسته به ورزش آن هایی که رشد زیادی داشته اند عبارتند از : شرکت های تولیدی پوشاک ، تولید کنندگان تجهیزات ، شبکه های رسانه ای ، میدان ها و ورزشگاهها ، شرکت های فروش کالا بازیکنان و تیم های ورزشی و لیگ حرفه ای .

رده بندی مشاغل ورزشی و چگونگی ایجاد درآمد آن به صورت سه گانه شامل :

1-درآمد مستقیم 2- درآمد حمایتی 3- درآمد غیر مستقیم .

1-درآمد مستقیم : یعنی پاره ای از سازمان ها به طور مستقیم از رویداد ورزشی بدست می آید . و پول دریافتی از موسسات حمایت کننده است . سازمان هایی با درآمد مستقیم از رویداد ورزشی بدست می آید .

سازمان هایی با درآمد مستقیم شامل اتحایه هایی است نظیر لیگ ملی فوتبال ( آمریکایی ) لیگ بزرگ بیسبال ، لیگ ملی هاکی ، انجمن ملی بسکتبال و انجمن های ورزش های دانشگاهی . دانشگاههای معتبر مانند ( نوتردام ) به طور سنتی از فروش بلیط و حمایت ها در آمد مستقیم داشته اند به فکر افتادند حقوق انحصاری پایه ای از رویدادهای ورزشی مانند بازیهای فوتبال را فروخته یا قبلا دست به فروش آن ها زده اند .

2-درآمدهای حمایتی : شامل جایگاههای خرده فروشی یا فروش کالاهای یارانه دار ، پارکینگها وشرکتهای تامین ایمنی ، با حمایت از فعالیت و رویدادهای ورزشی کسب درآمد می کنند که درآمدهای حمایتی گویند . بنابراین کامیابی شغل با درآمد مستقیم ، شدیدا به میزان درآمد حرفه حمایتی وابسته بستگی دارد .

شرکتهای عظیم و دارای امتیاز موفق که همیشه می توانند جمعیت های بزرگی را به شرکت در رویداد هایشان جلب کنند . مانند ( دالاس کابویزـ لوس آنجلس ـ راجرز ـ‌شیکاگوبولز) می توانند از هزاران حرفه کوچکتر وابسته به رویداد ورزشی حمایت به عمل آورند .

3- درآمد غیر مستقیم : که به طور مستقیم وابسته به رویداد ورزشی نبوده و با میزان محبوبیت ورزش های ویژه یا تیم های بخصوص ارتباط دارد . این دسته شامل کسانی است که پوشاک و تجهیزات ورزشی می فروشند ودرآمدشان را با حمایت از رویداد های ورزشی کسب می کنند . برای این گونه مشاغل درآمد حمایتی اهمیتی ندارد، بلکه محبوبیت ورزشی یا تیم ورزشی که به آن بستگی دارد از اهمیت بیشتری برخوردار است . تا 20 سال پیش اندکی از مشاغل ورزشی می توانستند درامدهایی از راه درآمد غیر مستقیم بدست آورند . ولی این مشاغل امروزه به بازیگران عمده صنعت ورزشی تبدیل شده است . با حمایت از مایکل جردن ، شریل اسی، و پس نیگووودر به طور شگرفی در صنعت تهیه پوشاک ورزش کامیاب بوده است . مالک ومدیریت فرهنگ دیترویت به عنوان شهری با میراث قومی نیرو یکار ، همبستگی ها و سنت ها توصیف شده است . سبک مدیریت موناگان کمتر از سبک مدیریت ایلیچ با فرهنگ سازگاربود . روابط با همبستگی های نیروی کار مدیریت معادل شناخته شده است . زیرا حکایت از طرفداران از این موضوع داشت . سبک مدیریت خودکامه موناگان با فرهنگ دیترویت سازگار نبوده ولی سبک مدیریت ایلیچ با سازش بیشتر در نتیجه کامیاب تر بود .

بازیکنان : نیروی واسطه اعمال فشار مدیریت تشکیلات به نام اسپارکی اندرس قادر به ارائه جنبه متعادل در دوره موناگان بود . اندرس از ترکیب اخلاق کاری و بازیکنان مشهور که هم با سیستم مدیریت و هم با فرهنگ بخش اعظم مدم دیترویت سازگار بود استفاده می کرد . روحیه ، بیشترین تاثیر را بر بازیکنان داشته است ، روحیه قوی باعث فراهم آمدن محیطی برای ترقی بازیکنان تا حداکثر توانشان ، دستیابی به رضایت شغلی بیشتر و کارکردن به شکل تیمی در راه رسیدن به اهداف شده است .

طرفداران پرشور: دردیترویت طرفداران پر شور ورزشی با انگیزه های مثبت و منفی به طور غیر مستقیم درکامیابی یاشکست تیم سهیم بود ند . تیم شهر با برنده بودن احساس کامیابی می کند و فضای تازه ای برای پیشرفت و غرور آفرینی پدید می آید. در صورتی که تیم بازنده شود باز هم طرفداران از تیم شکست خورده حمایت می کنند .یعنی طرفداران هم در برد و باخت تیم خود را تشویق می کنند و حمایت کرده و به آنها روحیه می دهند. این بر هم کنش صاحبان اختیار ، مدیریت بازیکنان و طرفداران پر شور چنین نقش را برای بیسبال در فرهنگ دیتروید ها آفرید .

سرمایه گذاری مخاطره انگیز( شرط بندی ) :

عبارت است از سرمایه گذاری مالی برای اهداف نامطمئن و غیر قابل پیشگویی درآمد مالی بیشتر . شرکت هایی که دلارهای خود رادر حمایت از رویدادها یا برآمد نامعلوم سرمایه گذاری می کنند . علاوه بر کسب منابع مادی به موارد دیگر نیز توجه دارند .

1-افزایش نمایشی شرکت و تبلیغ فرآورده هایشان . 2- افزایش فروش فرآورده ها 3- شهرت اسمی که باعث افزایش درون نهاده ها و بازده ها و در نتیجه افزایش رشد و میزان منافع آتی می شوند .

شرکتی که منابع کافی ندارد چندین گزینه را باید مد نظر قراردهد که عبارتند از :1- مبادله تخصص های شخصی و حرفه ای برای سرمایه گذاری دلاری .2- یافتن منابع مالی جدید عمومی یا خصوصی بااستفاده از ابداع و نوآوری 3- تشکیل اتحادیه ای برای فروش کالاها به تمام مردم . 4- جستجوی شرکتی که نیاز به تخصص های مدیریتی داشته باشد و ارائه این تخصص ها بر اساس موازین صحیح مالی در قبال دریافت بازار یابی مستلزم داشتن چگونگی به وجود آوردن تقاضای جدید است . مدیران ورزشی باید با ارائه فرآورده ها و خدمات با کیفیت بالا بتوانند رضایت کم هزینه ترین و موثرترین راه پیشرفت است . سوداگران تازه کار اغلب با نادیده گرفتن

تحقیق درمورد ورزش و اجتماع

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 12

فهرست مطالب

اهمیت ورزش و نقش آن در اجتماع

اهداف تربیت بدنی

محتوای ورزش و تربیت بدنی در جامعه اسلامی

« به نام خدا»

اهمیت ورزش و نقش آن در اجتماع

حرکت و جنبش از ویژگیهای حیات انسان و دارای انگیزه و ریشه ای در سرشت او و عاملی برای رشد و سلامت و نشاط اوست. انسان نیازمند به حرکت و ناگزیر از حرکت است، منع انسان از حرکت نه تنها موجب توقف رشد بلکه سبب افسردگی، بروز رفتار ناهنجار و از دست رفتن شور و نشاط زندگی وی می گردد.

تربیت بدنی و ورزش جزء لاینفک تعلیم و تربیت و وسیله ای برای رسیدن به سلامت جسمی و روحی نسل جوان است. مفاهیمی مانند تندرستی، بهداشت رشد فردی و اجتماعی وسلامت روحی ارتباط نزدیکی با تربیت بدنی و ورزش دارد. نگاهی به تاریخ نشان می دهد که ملل متمدن جهان همواره به نقش و اهمیت ورزش توجه داشته اند و از آن در پرورش جوانان خود و آماده کردن آنها برای مشکلات فردی و اجتماعی استفاده می کردند. در زندگی و اجتماعی بسیاری از جوامع و ملتهای امروز جهان تربیت بدنی و ورزش بخش مهم و جدایی ناپذیری از برنامه های کلی تربیت کودکان و جوانان به حساب می آید.

اهداف عمده تربیت بدنی در تاریخ زندگی انسان عبارت از حفظ سلامت و تعمیم بهداشت، رشد و تقویت قوای جسمی، آمادگی برای فعالیتهای دفاعی، کسب شادابی و نشاط و نیل به موفقیت در وظایف حرفه ای و شغلی بوده است.

در اسلام حفظ بدن از خطرها و آسیبها و تأمین موجبات سلامت و بهداشت آن وظیفه ای الهی است و تضعیف و یا تخدیر بدن امری ناروا و مذموم است.

امام سجاد (ع) در رساله حقوق می فرماید: « ان لبدنک علیک حقّاً». « بدن تو بر تو حقّی دارد.» حق آن این است که آن را سالم، نیرومند، مقاوم در برابر شداید و سختیها و در کمال نشاط نگاه داری.

تربیت و تقویت بدن و آمادگی همه جانبه آن مورد توجه اسلام است و در صورتی که همراه با ذکر و یاد خدا باشد عین عبادت است. برخلاف آنچه بعضی از ناآگاهان می پندارند ورزش کاری لغو نیست، کار لغو از نظر اسلام گفتار و یا رفتاری است که در آن فایده ای مشروع و یا عقل پسند وجود نداشته باشد، و ورزش این چنین

استاندارد های ورزش قهرمانی آزمون آمادگی جسمانی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 63

جمهوری اسلامی ایران

وزارت آموزش و پرورش خراسان رضوی

اداره آموزش و پرورش ناحیه 7

مرکز نیروی انسانی

موضوع

گرد آورنده :

سکینه میر

بهار88

استاندارد های ورزش قهرمانی (آزمون آمادگی جسمانی)

1 ـ ضربان قلب

در شرایط عادی و استراحت با قرار دادن انگشتان سبابه و وسط بر روی یکی از نبض های بدن مانند ناحیه مچ دست و یا شریان گردن در قسمت انتها و تحتانی استخوان فک پائین تعداد ضربان قلب شخص مورد آزمایش را در مدت یک دقیقه می توان شمارش نمود . این عمل را در شرایط ی که ورزشکار در اوج شدت تمرین بدنی می باشد تکرار می کنیم . مشخص کردن تعداد ضربان قلب در حالت استراحت و در شرایط حد اکثر فشار تمرین های جسمانی یکی از روشهای تعیین میزان آمادگی جسمانی افراد می باشد .برای سهولت و در عین حال صحت عمل می توان تعداد ضربان قلب را در 15 ثانیه شمارش کرده و در عدد 4 ضرب نمود . تعداد کمتر ضربان قلب در شرایط استراحت و تمرین بیانگر آمادگی شخص است . واحد اندازه گیری در این آزمون تعداد ضربان قلب در مدت یک دقیقه می باشد .

2 ـ ظرفیت حیاتی

تعیین حد اکثر اکسیژن مصرفی هنگام تمرین های بدنی در زمان یک دقیقه معیاری است برای سنجش و آمادگی دستگاه تنفس بدن انسان . هر قدر توانائی مصرف اکسیژن بیشتر باشد ، قابلیت انجام و تداوم فعالیت های جسمانی بهتر خواهد بود . برای اندازه گیری مصرف اکسیژن جهت تعیین ظرفیت حیاتی به روش سا ده ، از یک دوچرخه ثابت استفاده می شود . در این آزمون ورزشکار به مدت 5 دقیقه بر روی دوچرخه نشسته و در حد توانائی به رکابها فشار آورده و پا می زند . قبلا درجه دو چرخه به مقدار مورد نیاز ثابت می شود . واحد اندازه گیری در این آزمون لیتر در دقیقه است .

3 ـ ضخامت چربی

اندازه گیری چربی بدن انسان به روشهای نسبتا مشکل قابل اجرا است ، ولی با توجه به تحقیقات انجام شده مبنی بر اینکه مجموع اندازه های سطحی سه ناحیه مشخص شده بدن نسبت مستقیم با در صد چربی دارد ، لذا با این روش ساده مقایسه لازم بین ورزشکاران مختلف صورت می گیرد. برای این منظور با استفاده از یک دستگاه کا لیپر یا اندازه گیرنده پوست و ناحیه سطحی بدن ، سه قسمت شامل عضله سه سر بازوئی ، ناحیه کتف و ناحیه شکمی را بطور دقیق اندازه می گیریم . مجموع سه اندازه گیری را یادداشت کرده و آن را با اعداد داخل جدول استاندارد مقایسه می کنیم . برای اندازه گیری ناحیه عضله سه سر بازوئی نقطه ای در وسط فاصله بین مفصل آرنج و مفصل شانه مشخص کرده و با دو انگشت شست و سبابه محل فوق را گرفته سپس با کا لیپر اندازه گیری می نمائیم . همین روش در دو ناحیه دیگر نیز صورت می گیرد بطوری که نقطه بعدی یک سانتیمتر یا بیشتر از راس تحتانی استخوان مثلثی شکل کتف ودر امتداد یکی از ا ضلاع آن بوده و نقطه سوم در ناحیه شکمی بین ناف و قسمت فوقانی و قدامی استخوان خاصره می باشد . واحد اندازه گیری بر حسب میلیمتر است .

4 ـ دوها

دو 45 متر ، بر اساس زمان صرف شده بر حسب ثانیه و دو های 540 متر و 1600 متر بر حسب دقیقه و ثانیه مشخص شده اند . در دو 12 دقیقه مسافت طی شده بر حسب کیلو متر محاسبه می گردد .

5 ـ دو 9+4 متر

با مشخص کردن یک فاصله 9 متری و کشیدن دو پاره خط در ابتدا و انتهای این فاصله دو قطعه چوب کوچک را در یک سو قرار داده و فرد مورد آزمایش در سوی دیگر می ایستد . با فرمان شروع ، ورزشکار می باید با حد اگثر سرعت فاصله 9 متر را دویده و با بر داشتن یک قطعه چوب آن را به سمت مقابل آورده و حرکت را برای حمل چوب دوم نیز ادامه دهد . به همین ترتیب فاصله 9 متر تعیین شده را 4 بار با حد اکثر سرعت و در حد توانائی خود طی می کند .  زمان شروع تا پایان این حرکت بر حسب ثانیه ثبت می گردد.

6 ـ دو مارپیچ

در یک مسیر تعیین شده 10 متری ، 4 مانع را با فاصله 3 متر از یک دیگر طوری قرار می دهیم که مانع اول تا چهارم هر کدام به فاصله نیم متر از

استاندارد های ورزش قهرمانی 69 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 69

جمهوری اسلامی ایران

وزارت آموزش و پرورش خراسان رضوی

اداره آموزش و پرورش ناحیه 7

مرکز نیروی انسانی

موضوع

استاندارد های ورزش قهرمانی

گرد آورنده :

سکینه میر

بهار88

استاندارد های ورزش قهرمانی (آزمون آمادگی جسمانی)

1 ـ ضربان قلب

در شرایط عادی و استراحت با قرار دادن انگشتان سبابه و وسط بر روی یکی از نبض های بدن مانند ناحیه مچ دست و یا شریان گردن در قسمت انتها و تحتانی استخوان فک پائین تعداد ضربان قلب شخص مورد آزمایش را در مدت یک دقیقه می توان شمارش نمود . این عمل را در شرایط ی که ورزشکار در اوج شدت تمرین بدنی می باشد تکرار می کنیم . مشخص کردن تعداد ضربان قلب در حالت استراحت و در شرایط حد اکثر فشار تمرین های جسمانی یکی از روشهای تعیین میزان آمادگی جسمانی افراد می باشد .برای سهولت و در عین حال صحت عمل می توان تعداد ضربان قلب را در 15 ثانیه شمارش کرده و در عدد 4 ضرب نمود . تعداد کمتر ضربان قلب در شرایط استراحت و تمرین بیانگر آمادگی شخص است . واحد اندازه گیری در این آزمون تعداد ضربان قلب در مدت یک دقیقه می باشد .

2 ـ ظرفیت حیاتی

تعیین حد اکثر اکسیژن مصرفی هنگام تمرین های بدنی در زمان یک دقیقه معیاری است برای سنجش و آمادگی دستگاه تنفس بدن انسان . هر قدر توانائی مصرف اکسیژن بیشتر باشد ، قابلیت انجام و تداوم فعالیت های جسمانی بهتر خواهد بود . برای اندازه گیری مصرف اکسیژن جهت تعیین ظرفیت حیاتی به روش سا ده ، از یک دوچرخه ثابت استفاده می شود . در این آزمون ورزشکار به مدت 5 دقیقه بر روی دوچرخه نشسته و در حد توانائی به رکابها فشار آورده و پا می زند . قبلا درجه دو چرخه به مقدار مورد نیاز ثابت می شود . واحد اندازه گیری در این آزمون لیتر در دقیقه است .

3 ـ ضخامت چربی

اندازه گیری چربی بدن انسان به روشهای نسبتا مشکل قابل اجرا است ، ولی با توجه به تحقیقات انجام شده مبنی بر اینکه مجموع اندازه های سطحی سه ناحیه مشخص شده بدن نسبت مستقیم با در صد چربی دارد ، لذا با این روش ساده مقایسه لازم بین ورزشکاران مختلف صورت می گیرد. برای این منظور با استفاده از یک دستگاه کا لیپر یا اندازه گیرنده پوست و ناحیه سطحی بدن ، سه قسمت شامل عضله سه سر بازوئی ، ناحیه کتف و ناحیه شکمی را بطور دقیق اندازه می گیریم . مجموع سه اندازه گیری را یادداشت کرده و آن را با اعداد داخل جدول استاندارد مقایسه می کنیم . برای اندازه گیری ناحیه عضله سه سر بازوئی

ورزش و سلامت (2)

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 29 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

ورزش و سلامت

1ـ تغذیه و ورزش

بدن انسان برای بقای حیات و رشد و ترمیم بافتهای خود از موادی استفاده می کند که معمولاً از طریق هان و دستگاه گوارش به آن می رسد. این عمل را تغذیه می نامند. عمل تغذیه چهار کار اساسی در بدن انجام می دهد :

نیازهای بافتها را برای رشد برآورده می کند.

مواد لازم برای ترمیم و جایگزین کردن بافتهای فرسوده را تامین می کند.

نیروی لازم برای فعالیتهای جسمی و فکری را فراهم می کند .

تعادل فیزیولوژیکی دستگاههای مختلف بدن را تامین می کند.

غذای مصرف شده به وسیلة بافتهای بدن تجزیه می شود. تجزیة مواد غذایی در بدن تولید حرارت می کند و گرمای طبیعی آن حفظ می شود ( درجة حرارت بدن باید همیشه در حدود 37 درجه سانتیگراد باشد) . نیروی لازم برای فعالیتهای بدن نیز از تجزیة این مواد تامین می گردد. در حدود دو سوم از وزن بدن را آب تشکیل میدهد . روزانه به طور تقریب 5/2 لیتر آب از طریق پوست ، ریه ها ، عرق و ادرار از بدن دفع می شود. این مقدار آب باید از طریق نوشیدنیها و غذا تامین گردد. انسان می تواند مدتی بدون غذا زندگی کند ، ولی بدون آب بیش از پنج تا شش روز قادر به ادامة زندگی نخواهد بود.

کالری

ارزش مواد غذایی از نظر تولید نیرو با کالری نشان داده می شود. یک کالری عبارت است از مقدار گرمایی که باید به یک گرم آب داد تا حرارتش یک درجة سانتیگراد بالا برود. دانشمندان به تجربه نشان داده اند که :

تجزیة هر گرم چربی تقریباً 9 کالری تولید می کند.

تجزیة هر گرم مواد قندی یا کربوئیدرات 4 کالری تولید می کند

تجزیة هر گرم پروتئین 4 کالری تولید می کند.

مقدار کالریی که بدن برای کارهای روزانه لازم دارد در افراد مختلف با تغییر سن ، وزن ، جنس و نوع فعالیت متفاوت است. انسان هرچه بیشتر فعالیت کند کالری بیشتری مصرف می کند جدول شمارة یک مقدار متوسط کالری مورد احتیاج را برای افراد عادی در سنین مختلف نشان می دهد. البته مقدار کالریی که به بدن می رسد صرف واکنشهای داخلی و فعالیتهای خارجی بدن می شود. پس فردی که فعال تر است به همان میزان احتیاج بیشتری به کالری دارد.

ســــــــــن

کـالــــــــــــری

پسران 10 تا 12 ساله

2400 تا 2500

دختران 10 تا 12 ساله

2400 تا 2500

پسران 13 تا 14 ساله

2800

دختران 13 تا 14 ساله

2600

پسران 15 تا 16 ساله

3200

دختران 15 تا 16 ساله

2800

پسران 17 تا 20 ساله

3800

دختران 17 تا 20 ساله

3400

مردان با سن متوسط و فعالیت متوسط

3000

زنان با سن متوسط و فعالیت متوسط

2500

مردان با سن متوسط و فعالیت زیاد

4500

زنان با سن متوسط و فعالیت زیاد

3000

مردان با سن متوسط و بدون فعالیت (بازنشسته)

2500

زنان با سن متوسط و بدون فعالیت (بازنشسته)

2100

جدول 1: مقدار کالری مورد نیاز در سنین مختلف در یک شبانه روز

کالری اضافی که هنگام کار عضلانی لازم است ، از منابع کالری که در بدن ذخیره شده اند تامین می گردد. بنابراین اگر انرژی مصرف شده برای فعالیتهای روزانه بیشتر از انرژی کسب شده از طریق إذا باشد بدن مجبور است که این کمبود را از ذخیرة موجود در خود جبران کند و در صورت ادامة این عمل از وزن آن کاسته و لاغر می شود.

موادی که از ارزش غذایی مهم برخوردارند عبارتند از :

1ـ پروتئینها که صرف رشد و ترمیم بافتهای بدن می شوند و مقدار اضافی آنها احتمالاً به عنوان منبع انرژی در بدن ذخیره می شود.

2ـ کربوئیدراتها که شامل مواد قندی و نشاسته ها هستند و اولین گروه مواد غذایی هستند که تبدیل به انرژی می شوند.

3ـ چربیها که از طریق موادی مثل شیر و غذاهای سرخ کرده به بدن می رسند. مقدار زائد این مواد به صورت چربی در زیر پوست و محوطة شکم و دور کمر ذخیره می شود. ذخیرة بیش از حد چربی در بدن باعث بروز امراض قلبی و عروقی می شود.

ویتامینها

ویتامینها ترکیباتی هستند شیمیایی که برای سلامت و رشد و بقای حیات انسان ضروری اند. ویتامینها رشد طبیعی بافتهای مختلف بدن را تامین می کنند ، آنها همچنین باعث می شوند که اعصاب و عضلات به طور صحیح وظایف خود را انجام دهند. یک رژیم غذایی متعادل باید دارای کلیة ویتامینهای مورد نیاز بدن باشد ، ولی نکتة مهم این است که چند درصد از افراد دارای رژیم غذایی مناسب هستند.

تحقیقات نشان داده است که اگر ویتامینها در رفتار و شخصیت افراد نیز اثر می گذارد. بی اشتهایی ، تحریک پذیری ، بی خوابی از جمله عوارضی است که به واسطة کمبود ویتامینهای C,B1,B2 در رفتار شخص پیدا می شود. برای پیشگیری از کمبود ویتامین در بدن باید سعی شود که حتی الامکان میوه و سبزیجات را به صورت تازه و خام مصرف کرد و رژیم غذایی