مقدمه پسته یکی از گونه های دو پایه و خزان کننده از خانواده آناکاردیاسه میباشد که در کشور ما ایران و تعداد دیگری از کشورهای دنیا اهمیت اقتصادی ویژه ای دارد. بر اساس آمارهای موجود، سطح زیر کشت باغات پسته کشور در حال حاضر بیش از 380 هزار هکتار و تولید سالیانه پسته بالغ بر 300 هزار تن میباشد. واضح است که متوسط تولید پسته ایران از یک هکتار باغ پسته در مقایسه با کشورهای رقیب مثل آمریکا و حتی ترکیه بسیار پایین است. فاکتورهای عمده ای که توسعه پسته کاریها و تولید پسته را تحت تاثیر قرار میدهند و تحت عنوان عوامل محدود کننده افزایش تولید پسته مطرح میباشند. استفاده از پایه های نامناسب و غیر یکنواخت، استفاده از ارقام نامناسب و کم محصول، روش تکثیر بذری، تنوع ژنتیکی و تغییرات ژنتیکی زیاد، مشکل تکثیر غیر جنسی پسته، مشکل تولید انبوه پایه و ارقام مناسب در روش سنّتی، مشکل بودن احداث باغات یکنواخت و پرمحصول در روش سنّتی، مشکل بودن تکثیر مواد گیاهی مقاوم به بیماریهای خاکزی در روش سنّتی، فقدان ارقام تلقیح کننده مناسب و عدم رعایت نسبت درختان نر به ماده در باغ، سال آوری، ریزش جوانه ها، سقط جنین و ...
پاورپوینت