اصول پذیرایی در هتل و رستوران

جزوه شامل 38 صفحه بصورت اسکن شده فرمت jpg و فایل pdf

جزوه اصول پذیرایی مربوط به رشته مدیریتصنعت هتلداری که شامل انواع روش سرو , اواع چیدمان ها ( انگلیسی ،‌روسی ، آلمانی ، فرانسوی و ....) نحوه گرفتن سفارش ،‌نحوه چیدمان تجهیزات بر اساس منو و ملزومات مورد نیاز چیدمان و...................،‌که همگی بصورت تصویر توضیح داده شده است .