لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 7 صفحه
قسمتی از متن .doc :
خطرات برق گرفتگی
مقدمه
انرژی الکتریکی به دلیل مزایای زیادی که دارد هر روز به مصرف آن اضافه میگردد. در مقابل مزایای آن ، انرژی الکتریکی دارای خطراتی نیز می باشد، بخصوص در صنایع و آزمایشگاهها که با جریانها و ولتاژهای بالا سر و کار دارند، رعایت اصول و ایمنی و حفاظت افراد بایستی در اولویت و رأس امور باشد یا به عبارتی اول ایمنی بعد کار. خطرات برق بطور کلی به دو دسته تقسیم میشوند:
خطر آتش سوزی
خطر برق گرفتگی
خطر برق گرفتگی
بطور کلی عبور جریان برق از بدن را برق گرفتگی یا شوک الکتریی میگویند. در صورتی که جریان برق از بدن عبور نماید، بدن عکس العمل شدید در مقابل آن از خود نشان میدهد که به آن شوک الکتریکی گویند. برای بوجود آمدن شوک باید مقدار جریان برق و شرایط فرد در قبول آن کافی باشد. اثرات این برق گرفتگی از احساس شوک شروع شده تا حالت سنکوپ یعنی بیهوشی کامل میتواند برسد. لذا برای برق گرفتگی دو مرحله میتوان تعریف نمود:
آستانه احساس
آستانه انقباض
عبور جریان کم آستانه احساس و گذشتن از حد معین جریان و عکس العمل عضلانی بدن ، آستانه انقباض را بسیار خواهد داشت. آستانه احساس برای قسمتهای مختلف بدن متفاوت است. بطور مثال آستانه احساس زبان 0.45mA و آستانه احساس برای پوست بدن در حدود 1mA که آستانه احساس پوست هر یک از اعضا متفاوت است. آستانه انقباض اعضا باهم یکی نیستند، در شدت جریان حدود 9mA دستها به سختی تکان میخورند، ولی 99.5 درصد افراد سالم میتوانند سیم برق دار را رها کنند.
صدمات برق گرفتگی به انسان
سوختگی
سوختگی ناشی از برق گرفتگی به مدت و فشار الکتریکی دارد. بطور کلی اگر الکتریسته وارد بدن شود سوختگی بدن را سبب شده در ضمن اینکه موجب سایر عوارض نیز میشود. سوختگی در اثر برق مشخصات مخصوصی دارد، که با بقیه شوختگیها تفاوت دارد. گاهی سوختگی به قدری عمیق است که از عضلات گذشته و به استخوان و مفاصل میرسد. در اینحالت کنارههای محل سوختگی سفید ، بی خون ، خشک و بدون تورم است. در بعضی موارد سوختگی در اثر جرقه و حرارت ناشی از برق میباشد و گاهی سوختگی بدون تماس پوست با منبع برق بوجود میآید که سطح وسیعتری را در بر میگیرد.در اثر عبور جریان برق زیاد در قسمتهای کم مقطع (بازو - ران) گرمای زیادی بوجود میآید. این گرما عضلات محلی را فاسد کرده و ماده رنگی عضله (میگلوبین) فاسد شده و وارد جریان خون میشود، که اگر از حد معینی در خون تجاوز نماید، کلیهها مسموم شده و شخص پس از چند روز به علت مسمومیت میمیرد.
تاثیر روی قلب
ابتدا ضربانهای بی موقع (غیر عادی و ناهماهنگ) پیدا میشود، بعد رستمهایی مضاعف یا چهار برابر تولید میگردد و گاهی تعداد ضربانها تا هشت برابر ضربانهای طبیعی میرسد. پس از آن قلب به رعشه یا لرزش بطن میافتد، که هر گاه لرزش بطن پیدا شود، خطرات برق گرفتگی بسیار زیاد بوده و ممکن است منجر به از کار افتادن قلب ، تنفس ، نفروز و مرگ گردد (نفروز ناراحتی کلیوی است، این بیماری سبب ازدیاد اوره در خون شده و عوارض زیادی را سبب میگردد(
تأثیر روی سلسله اعصاب و تنفس
جریان متناوب با ولتاژ کم اختلال مهمی در اعصاب تولید نمینماید، حتی اگر شدت جریان باعث ضایعات قلب شود. اما جریانهای با ولتاژ زیاد مرکز
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 20
سنجش خطرات و مزایای گزارش گیری BMI در کار گزاری مدارس (پت کرواخورد ، گیل ووردوارد – لوپز جووانی آیکرا )
مرکزی برای قد و وزن دانشگاه کالیفورینا ، برلکی
مقدمه :
شیوع افزایش وزن (اضافه وزن) در میان بچه ها و نوجوانان درس بلوغ به طور چشمگیری در دهه اخیر افزایش یافته است . به طعنه می توان گفت ، در گذشته که نرخ اضافه وزن کمتر بود ، مدارس به طور عادی قد وزن دانش آموزان را اندازه گیری می کردند . امروزه این کار غیر معمول تر شده است .
خیلی از بخش های مدارس هم اکنون بررسی می کنند که
آیا مجموعه اندازه گیری های قد و وزن را افزایش دهند ؟
و
آیا این اطلاعات را برای والدین بفروشند .
موسسین مدارس به خاطر اینکه به یک تصمیم آگاهانه برسند که چگونه اطلاعات اولیه را کسب کنند ، نباید تنها به ............. و آزمایش جمع آوری اطلاعتا و خرجهای اضافی آن هم در زمان که حسابهایشان مسدود شده است بپردازند ، بلکه باید به فکر این باشند که چه راههایی برای جمع آوری اطلاعات می تواند مورد استفاده قرار بگیرد .
سنجش و اندازه گیری کودکان بعهده گیری کاری پر مسئولیت است .
مزایای این کار باید با اهمیت تراز هزینه ها باشد .
(تکنیک های دقیق چگونگی اندازه گیری قد و وزن کودکان از ضمیمه A توضیح داده خواهد شد .
تصمیم گیری راجع به اینکه آیا اندازه گیری قد و وزن در کار گزاری مدارس باشد یا نه
برای شروع مدارس باید مرضوعات زیر را تعریف کنند .
1) آیا اندازه گیری قد و وزن دانش آموزان جمع آوری می شود تا تحلیل و مقایسه ای با سالیان گذشته و یا با مدارس دیگر مناطق (مدارس ، ایالات ، شهرها و ..... ) داشته باشد . این نوع ازرشیابی ها می تواند در جهت تسمیل تلاشهایی در سطح ملی ، جامعه و مدرسه برای بهتر کردن یا حتی کاهش فاکتورهایی که به افزایش نرخ اضافه وزن منجر می شود ، به کار می رود .
2- آیا اطلاعات اندازه گیری به منظور در اختیار قرار دادن والدین تهیه می شود ؟
این نوع آشکار سازی ها ، هدف محسوب می شوند . یکسان با برنامه های کنونی که به جهت شناسایی مشکلات سمعی و بصری است ، می باشد ، سپس مدارس تعیین می کنند که به والدین چه بگویند و آیا به همه والدین اطلاع دهند ، یا تنها والدین کودکانی که دارای اضافه وزن ، کمبود وزن یا در خطر اضافه وزن قرار دارند اطلاع دهند ؟
وقتی والدین را آگاه کردند آنها چه خواهند گفت ؟
آیا آنها توصیه خواهند شد که راهنمایی های پزشکی را طی کنند ؟
آیا دیگر طرح های عملی یا توصیه های رفتاری تهیه خواهد شد؟
آیا روش ارائه مطالب توسط مدارسی در مورد افزایش احتمال نگرانی هایی در مورد بالا رفتن وزن می تواند بهتر ازسختگیری به بچه های دارای اضافه وزن باشد.
آیا هدف آگاه سازی والدین تهیه است یا جلوگیری ؟
آیا این موضوع تمام والدین مطلع شده را تحت تأثیر قرار خواهد داد یا شمار والدین بچه هایی که دارای BMI بالا برده و در خطر می باشند ؟
انتظار مدارس از والدینی که به آنها کمتر شده است کودک آنها دارای BMI بالا می باشد چیست ؟
آیا انتظار می رود که والدین براساس اطلاعاتی که به آنها وارد شده است عکس العمل نشان دهند ؟
آیا منصفانه که از والدین انتظار داشته باشیم به تغییر وزن کودکشان کمک کنند ، در حالی که بسیاری از منخصصین تغذیه و سلامت اغلب در برخورد با این مشکل مردد می باشند ؟
آیا هیچ دلیلی وجود دارد که فکر کنیم تهیه پیامی برای تمام والدین ، که شامل والدین کودکانی که دارای اضافه وزن هستند نیز می باشد ، مبنی بر مزایای فعالیتهای فیزیکی و روشهای سلامتی تغذیه ، از افزایش فاکتور BMI در آینده جلوگیری خواهد کرد ؟
چه تغییراتی را خود مدرسه باید براساس اطلاعات جمع آوری شده ایجاد کند
آیا مدرسه راه اندازی برنامه هایی اعم از فکری و فیزیکی که ممکن است به خوبی مفید بوده و توسط والدین که از وضعیت وزن
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 20
سنجش خطرات و مزایای گزارش گیری BMI در کار گزاری مدارس (پت کرواخورد ، گیل ووردوارد – لوپز جووانی آیکرا )
مرکزی برای قد و وزن دانشگاه کالیفورینا ، برلکی
مقدمه :
شیوع افزایش وزن (اضافه وزن) در میان بچه ها و نوجوانان درس بلوغ به طور چشمگیری در دهه اخیر افزایش یافته است . به طعنه می توان گفت ، در گذشته که نرخ اضافه وزن کمتر بود ، مدارس به طور عادی قد وزن دانش آموزان را اندازه گیری می کردند . امروزه این کار غیر معمول تر شده است .
خیلی از بخش های مدارس هم اکنون بررسی می کنند که
آیا مجموعه اندازه گیری های قد و وزن را افزایش دهند ؟
و
آیا این اطلاعات را برای والدین بفروشند .
موسسین مدارس به خاطر اینکه به یک تصمیم آگاهانه برسند که چگونه اطلاعات اولیه را کسب کنند ، نباید تنها به ............. و آزمایش جمع آوری اطلاعتا و خرجهای اضافی آن هم در زمان که حسابهایشان مسدود شده است بپردازند ، بلکه باید به فکر این باشند که چه راههایی برای جمع آوری اطلاعات می تواند مورد استفاده قرار بگیرد .
سنجش و اندازه گیری کودکان بعهده گیری کاری پر مسئولیت است .
مزایای این کار باید با اهمیت تراز هزینه ها باشد .
(تکنیک های دقیق چگونگی اندازه گیری قد و وزن کودکان از ضمیمه A توضیح داده خواهد شد .
تصمیم گیری راجع به اینکه آیا اندازه گیری قد و وزن در کار گزاری مدارس باشد یا نه
برای شروع مدارس باید مرضوعات زیر را تعریف کنند .
1) آیا اندازه گیری قد و وزن دانش آموزان جمع آوری می شود تا تحلیل و مقایسه ای با سالیان گذشته و یا با مدارس دیگر مناطق (مدارس ، ایالات ، شهرها و ..... ) داشته باشد . این نوع ازرشیابی ها می تواند در جهت تسمیل تلاشهایی در سطح ملی ، جامعه و مدرسه برای بهتر کردن یا حتی کاهش فاکتورهایی که به افزایش نرخ اضافه وزن منجر می شود ، به کار می رود .
2- آیا اطلاعات اندازه گیری به منظور در اختیار قرار دادن والدین تهیه می شود ؟
این نوع آشکار سازی ها ، هدف محسوب می شوند . یکسان با برنامه های کنونی که به جهت شناسایی مشکلات سمعی و بصری است ، می باشد ، سپس مدارس تعیین می کنند که به والدین چه بگویند و آیا به همه والدین اطلاع دهند ، یا تنها والدین کودکانی که دارای اضافه وزن ، کمبود وزن یا در خطر اضافه وزن قرار دارند اطلاع دهند ؟
وقتی والدین را آگاه کردند آنها چه خواهند گفت ؟
آیا آنها توصیه خواهند شد که راهنمایی های پزشکی را طی کنند ؟
آیا دیگر طرح های عملی یا توصیه های رفتاری تهیه خواهد شد؟
آیا روش ارائه مطالب توسط مدارسی در مورد افزایش احتمال نگرانی هایی در مورد بالا رفتن وزن می تواند بهتر ازسختگیری به بچه های دارای اضافه وزن باشد.
آیا هدف آگاه سازی والدین تهیه است یا جلوگیری ؟
آیا این موضوع تمام والدین مطلع شده را تحت تأثیر قرار خواهد داد یا شمار والدین بچه هایی که دارای BMI بالا برده و در خطر می باشند ؟
انتظار مدارس از والدینی که به آنها کمتر شده است کودک آنها دارای BMI بالا می باشد چیست ؟
آیا انتظار می رود که والدین براساس اطلاعاتی که به آنها وارد شده است عکس العمل نشان دهند ؟
آیا منصفانه که از والدین انتظار داشته باشیم به تغییر وزن کودکشان کمک کنند ، در حالی که بسیاری از منخصصین تغذیه و سلامت اغلب در برخورد با این مشکل مردد می باشند ؟
آیا هیچ دلیلی وجود دارد که فکر کنیم تهیه پیامی برای تمام والدین ، که شامل والدین کودکانی که دارای اضافه وزن هستند نیز می باشد ، مبنی بر مزایای فعالیتهای فیزیکی و روشهای سلامتی تغذیه ، از افزایش فاکتور BMI در آینده جلوگیری خواهد کرد ؟
چه تغییراتی را خود مدرسه باید براساس اطلاعات جمع آوری شده ایجاد کند
آیا مدرسه راه اندازی برنامه هایی اعم از فکری و فیزیکی که ممکن است به خوبی مفید بوده و توسط والدین که از وضعیت وزن
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 15
اسید
کلمه «اسید» (به انگلیسی:acid) از واژه لاتین acidus به معنای «ترش مزه» آمدهاست. تعاریف گوناگونی برای اسید و باز وجود دارد، از جمله تعاریف آرنیوس، لوری-برونستد و لوییس.
تعریف قدیمی
اسیدها موادی ترش مزه اند خاصیت خورندگی دارند شناساگرها را تغییر رنگ می دهند و بازها را خنثی می کنند.
بازها موادی با مزهٔ گس-تلخ اند حالتی لزج دارند شناساگرها را تغییر رنگ می دهند و اسیدها را خنثی می کنند.
لی بیگ: اسیدها موادی اند که در ساختار خود هیدروژن یا هیدروژن هایی دارند که در واکنش با فلزها توسط یون های فلز جایگزین می شوند.
آرنیوس: اسیدها موادی هستند که ضمن حل شدن در آب یون +H آزاد می کنند. بازها موادی هستند که ضمن حل شدن در آب یون -OH آزاد می کنند.این تعریف فقط به موادی محدود میشود که در آب قابل حل باشند. حدود سال ۱۸۰۰، شیمی دانان فرانسوی از جمله آنتوان لاووازیه، تصور می کرد که تمام اسیدها دارای اکسیژن هستند. شیمی دانان انگلیسی از جمله سر همفری دیوی، معتقد بود که تمام اسیدها دارای هیدروژن هستند. شیمی دان سوئدی، سوانت آرنیوس، از این عقیده برای گسترش تعریف اسید استفاده نمود.
لوری-برونستد: اسید گونه ای است که در واکنش شیمیایی پروتون (یون+H)می دهد و باز گونه ای است که در واکنش شیمیایی پروتون (یون+H)می پذیرد. لوری و برونستد این تعریف را بیان کردند، که از آن بر خلاف تعریف آرنیوس میتوان در محیط غیر آبی هم استفاده کرد.
لوییس: اسیدها موادی هستند که در واکنش های شیمیایی پیوند داتیو می پذیرند. بازها موادی هستند که در واکنش های شیمیایی پیوند داتیو می دهند.تعریف لوییس را با نظریه اوربیتال مولکولی هم میتوان بیان کرد. به طور کلی، اسید میتواند یک جفت الکترون از بالاترین اوربیتال خالی در پایین اوربیتال خالی خود دریافت کند. این نظر را گیلبرت ن. لوییس مطرح کرد. با وجود این که این تعریف گسترده ترین تعریف است، تعریف لوری-برونستد کاربرد بیشتری دارد. با استفاده از این تعریف میتوان میزان قدرت یک اسید را هم مشخص نمود. از این مفهوم در شیمی آلی هم استفاده میشود (مثلاً در کربوکسیلیک اسید).
خنثی شدن
خنثی شدن واکنش میان مقادیر برابری اسید و باز است و به تولید نمک و آب میانجامد. برای مثال هیدروکلریک اسید و سدیم هیدروکسید، آب و سدیم کلرید را میدهند .
فرمیک اسید
اسید فرمیک (جوهر مورچه) یا متانوئیک اسید، سادهترین عضو گروه کربوکسیلیک اسیدها است. فرمول شیمیایی آن HCOOH بوده و در طبیعت در نیش حشراتی مانند مورچه و زنبور یافت میشود. همچنین ترکیب عمده، ماده گزشزا در برگ گزنهاست. ریشه لغوی فرمیک اسید از نام لاتینی مورچه (Formica) گرفته شدهاست. زیرا این ترکیب اولین بار از تقطیر تخریبی مورچه بدست آمد.
تاریخچه
در سده ۱۵ شیمیدانها و دانشمندان علوم طبیعی میدانستند که از تجمع مورچهها بخارهای اسیدی متصاعد میشود. اولین بار جان ری طبیعت شناس انگلیسی در سال ۱۶۷۱ این اسید را از تقطیر تودهای از مورچههای مرده، جدا کرد. اما سنتز شیمیایی آن اولین بار توسط شیمیدان فرانسوی ژوزف گیلوساک از اسید هیدروسیانیک انجام گرفت. در سال ۱۸۵۵ شیمیدان فرانسوی دیگری به نام Marcellin berthelot اسید فرمیک را با استفاده از مونواکسید کربن سنتز کرد، شبیه روشی که امروزه مورد استفاده قرار میگیرد.
خواص عمومی اسید
اسید فرمیک به خوبی با آب و بیشتر حلالهای آلی قطبی مخلوط میشود. در هیدروکربنها هم تا حدی حل میشود. اسید فرمیک در فاز گازی و در هیدروکرینها به صورت دیمرهایی است که با پیوند هیدروژنی به هم متصل شدهاند. در فاز گازی پیوند هیدروژنی میان مولکولهای اسید فرمیک باعث انحراف از قانون گازهای ایدهآل میشود. اسید فرمیک در حالت مایع و جامد شامل شبکهای نامحدود از مولکولهایی است که با پیوند هیدروژنی به هم متصل هستند. بیشتر خواص اسید فرمیک همانند خواص سایر اسیدهای کربوکسیلیک میباشد اما آن نمیتواند آسیل کلرید ایجاد کند.
در صورت تشکیل هریک ازاین ترکیبات، تجزیه شده و مونواکسید کربن ایجاد میکنند. حرارت دادن اسید فرمیک باعث تجزیه آن بر Co میشود. اسید فرمیک به آسانی احیاء شده و به فرمالدئید تبدیل میشود. اسید فرمیک تنها کربوکسیلیک اسیدی است که توانایی شرکت در واکنشهای افزایشی به همراه آلکنها را دارد. اسید فرمیک و آلکنها به آسانی باهم واکنش داده و استرهای فرمات ایجاد میکنند. اسید فرمیک در حضور اسید سولفوریک و هیدروفلوئوریک اسید، در واکنش کخ شرکت کرده و اسیدهای کربوکسیلیک بزرگتر ایجاد میکند.
روش تولید
در صنعت تولید ترکیبات شیمیایی، فرمیک اسید به مدت طولانی به عنوان ترکیبی که بهره وری کمتری را داراست، تلقی میشد. قسمت عمده اسید فرمیک به عنوان محصول فرعی در تولید سایر ترکیبات شیمایی، بویژه اسید استیک تولید میشود. اما با روند رو به رشد استفاده آن در مواد نگهدارنده و آنتی باکتریال در غذای دام، امروزه در صنعت به این منظور تولید میشود.
وقتی متانول و مونواکسید کربن در حضور یک باز قوی مانند منواکسید سدیم باهم واکنش میدهند، مشتقی از اسید فرمیک به نام متیل فرمات تولید میشود. این واکنش در فاز مایع در دمای درجه سانتیگراد و فشار ۴۰atm انجام میشود. از آبکافت (هیدرولیز) متیل فرمات، اسید فرمیک ایجاد میشود.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 15
اسید
کلمه «اسید» (به انگلیسی:acid) از واژه لاتین acidus به معنای «ترش مزه» آمدهاست. تعاریف گوناگونی برای اسید و باز وجود دارد، از جمله تعاریف آرنیوس، لوری-برونستد و لوییس.
تعریف قدیمی
اسیدها موادی ترش مزه اند خاصیت خورندگی دارند شناساگرها را تغییر رنگ می دهند و بازها را خنثی می کنند.
بازها موادی با مزهٔ گس-تلخ اند حالتی لزج دارند شناساگرها را تغییر رنگ می دهند و اسیدها را خنثی می کنند.
لی بیگ: اسیدها موادی اند که در ساختار خود هیدروژن یا هیدروژن هایی دارند که در واکنش با فلزها توسط یون های فلز جایگزین می شوند.
آرنیوس: اسیدها موادی هستند که ضمن حل شدن در آب یون +H آزاد می کنند. بازها موادی هستند که ضمن حل شدن در آب یون -OH آزاد می کنند.این تعریف فقط به موادی محدود میشود که در آب قابل حل باشند. حدود سال ۱۸۰۰، شیمی دانان فرانسوی از جمله آنتوان لاووازیه، تصور می کرد که تمام اسیدها دارای اکسیژن هستند. شیمی دانان انگلیسی از جمله سر همفری دیوی، معتقد بود که تمام اسیدها دارای هیدروژن هستند. شیمی دان سوئدی، سوانت آرنیوس، از این عقیده برای گسترش تعریف اسید استفاده نمود.
لوری-برونستد: اسید گونه ای است که در واکنش شیمیایی پروتون (یون+H)می دهد و باز گونه ای است که در واکنش شیمیایی پروتون (یون+H)می پذیرد. لوری و برونستد این تعریف را بیان کردند، که از آن بر خلاف تعریف آرنیوس میتوان در محیط غیر آبی هم استفاده کرد.
لوییس: اسیدها موادی هستند که در واکنش های شیمیایی پیوند داتیو می پذیرند. بازها موادی هستند که در واکنش های شیمیایی پیوند داتیو می دهند.تعریف لوییس را با نظریه اوربیتال مولکولی هم میتوان بیان کرد. به طور کلی، اسید میتواند یک جفت الکترون از بالاترین اوربیتال خالی در پایین اوربیتال خالی خود دریافت کند. این نظر را گیلبرت ن. لوییس مطرح کرد. با وجود این که این تعریف گسترده ترین تعریف است، تعریف لوری-برونستد کاربرد بیشتری دارد. با استفاده از این تعریف میتوان میزان قدرت یک اسید را هم مشخص نمود. از این مفهوم در شیمی آلی هم استفاده میشود (مثلاً در کربوکسیلیک اسید).
خنثی شدن
خنثی شدن واکنش میان مقادیر برابری اسید و باز است و به تولید نمک و آب میانجامد. برای مثال هیدروکلریک اسید و سدیم هیدروکسید، آب و سدیم کلرید را میدهند .
فرمیک اسید
اسید فرمیک (جوهر مورچه) یا متانوئیک اسید، سادهترین عضو گروه کربوکسیلیک اسیدها است. فرمول شیمیایی آن HCOOH بوده و در طبیعت در نیش حشراتی مانند مورچه و زنبور یافت میشود. همچنین ترکیب عمده، ماده گزشزا در برگ گزنهاست. ریشه لغوی فرمیک اسید از نام لاتینی مورچه (Formica) گرفته شدهاست. زیرا این ترکیب اولین بار از تقطیر تخریبی مورچه بدست آمد.
تاریخچه
در سده ۱۵ شیمیدانها و دانشمندان علوم طبیعی میدانستند که از تجمع مورچهها بخارهای اسیدی متصاعد میشود. اولین بار جان ری طبیعت شناس انگلیسی در سال ۱۶۷۱ این اسید را از تقطیر تودهای از مورچههای مرده، جدا کرد. اما سنتز شیمیایی آن اولین بار توسط شیمیدان فرانسوی ژوزف گیلوساک از اسید هیدروسیانیک انجام گرفت. در سال ۱۸۵۵ شیمیدان فرانسوی دیگری به نام Marcellin berthelot اسید فرمیک را با استفاده از مونواکسید کربن سنتز کرد، شبیه روشی که امروزه مورد استفاده قرار میگیرد.
خواص عمومی اسید
اسید فرمیک به خوبی با آب و بیشتر حلالهای آلی قطبی مخلوط میشود. در هیدروکربنها هم تا حدی حل میشود. اسید فرمیک در فاز گازی و در هیدروکرینها به صورت دیمرهایی است که با پیوند هیدروژنی به هم متصل شدهاند. در فاز گازی پیوند هیدروژنی میان مولکولهای اسید فرمیک باعث انحراف از قانون گازهای ایدهآل میشود. اسید فرمیک در حالت مایع و جامد شامل شبکهای نامحدود از مولکولهایی است که با پیوند هیدروژنی به هم متصل هستند. بیشتر خواص اسید فرمیک همانند خواص سایر اسیدهای کربوکسیلیک میباشد اما آن نمیتواند آسیل کلرید ایجاد کند.
در صورت تشکیل هریک ازاین ترکیبات، تجزیه شده و مونواکسید کربن ایجاد میکنند. حرارت دادن اسید فرمیک باعث تجزیه آن بر Co میشود. اسید فرمیک به آسانی احیاء شده و به فرمالدئید تبدیل میشود. اسید فرمیک تنها کربوکسیلیک اسیدی است که توانایی شرکت در واکنشهای افزایشی به همراه آلکنها را دارد. اسید فرمیک و آلکنها به آسانی باهم واکنش داده و استرهای فرمات ایجاد میکنند. اسید فرمیک در حضور اسید سولفوریک و هیدروفلوئوریک اسید، در واکنش کخ شرکت کرده و اسیدهای کربوکسیلیک بزرگتر ایجاد میکند.
روش تولید
در صنعت تولید ترکیبات شیمیایی، فرمیک اسید به مدت طولانی به عنوان ترکیبی که بهره وری کمتری را داراست، تلقی میشد. قسمت عمده اسید فرمیک به عنوان محصول فرعی در تولید سایر ترکیبات شیمایی، بویژه اسید استیک تولید میشود. اما با روند رو به رشد استفاده آن در مواد نگهدارنده و آنتی باکتریال در غذای دام، امروزه در صنعت به این منظور تولید میشود.
وقتی متانول و مونواکسید کربن در حضور یک باز قوی مانند منواکسید سدیم باهم واکنش میدهند، مشتقی از اسید فرمیک به نام متیل فرمات تولید میشود. این واکنش در فاز مایع در دمای درجه سانتیگراد و فشار ۴۰atm انجام میشود. از آبکافت (هیدرولیز) متیل فرمات، اسید فرمیک ایجاد میشود.