لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 22 صفحه
قسمتی از متن .doc :
جلسة بحث
موضوع: پرورش شتر مرغ
محقق: محمد عبدلی
مزیت های رقابتی صنعت پرورش شتر مرغ در ایران
تنوع شرایط اقلیمی حاکم و موقعیت استراتژیک در ارتباط با شرایط منطقه ای
مقاومت در مقابل نوسانات دمایی و تحمل دامنه حرارت 15 تا 50+ درجه سانتی گراد
مقاومت زیاد در مقابل شرایط اقلیمی و سارگاری با شرایط نامساعد بیابانی
تنوع مواد تغذیه ای – گیاهی
ویژگیهای تغذیه ای و ضریب تبدیل غذایی نسبتاً مناسب با میانگین (4،1)
وابستگی بسیار کم صنعت شتر مرغ به منابع وارداتی خارجی
مصرف ناچیز آب به علت خصوصیات ویژه
تأمین بخشی از پروتئین مورد نیاز کشور
کیفیت منحصر به فرد محصولات آن از جمله گوشت شتر مرغ
یکی از کم چربی ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز
قابلیت استفاده گوشت آن برای بیماران محروم از گوشت قرمز
کلسترول پایین (حدود 600 میلی گرم در هر کیلوگرم)
چربی پایین (کمتر از 1/1 درصد در فیله یا استیک)
پروتئین بالا (بیش ار 20%)
نرمی و تردی استثنایی و واکنش مطلوب نسبت به ادویه جات
دارا بودن عمر طولانی 50 تا 80 سال و تولید اقتصادی 40 ساله
تولید با ارزش ترین و لوکس ترین نوع چرم
کیفیت کاملاً منحصر به فرد پرهای شتر مرغ
کاربرد چربی زیر شکم شتر مرغ در ترکیب کرمهای آرایشی، پمادهای سوختگی، شامپو ها و دارو
کاربرد ژلاتین استخوان شتر مرغ در جداره کپسولهای دارویی
سرعت و تیراژ بالا در تولید مثل
نسبت بسیار پایین جایگزینی گله (حدود 5/2%)
احتمال کاربرد قرنیه شترمرغ در پیوند قرنیه انسان
احتمال کاربرد تاندوم پای شتر مرغ برای پیوند به پای انسان
احتمال کاربرد مغز کوچک شتر مرغ در درمان آلزایمر
وجود نیروی کار ارزان در کشور
استفاده از ظرفیت های بالقوه و غیر استفاده در کشور
اشتغالزایی
جذب توریست و برقراری مسابقات شتر مرغ ها
ویژگی های شتر مرغ آفریقایی نژادهای گردن سیاه، گردن آبی و گردن قرمز
قد: 1/2 تا 5/2 متر
وزن: 110 تا 130 کیلوگرم (درسن 10 الی 13 ماهگی)
سرعت: 60 کیلومتر در ساعت با تداوم 30-15 دقیقه ای
سن بلوغ نر: 18 تا 30 ماه
نسبت ترکیب ماده تا 24 ماه
نسبت ترکیب شترمرغ ها: 1به2(دو ماده یک نر)، 1به3،1به4 و کلنی(چند نر،چند ماده)
تخمگذاری: 40 تا 70 عدد (در سال با آب و هوای ایران از اسفند تا آذر)
وزن تخم: 2/1 تا 5/2 کیلوگرم
گوشت شترمرغ: قرمز، چربی کم، کلسترول کم، سدیم کم، آهن زیاد
مقاومت: بدون بیماری شایع با ریسک بالا در مقایسه با دیگردامها و طیور
چرم: 3/1 تا 5/1 مترمربع، کشش قوی و زیبایی منحصر به فرد
پر: مد، تزئینات و خواص گردگیری، تزئین کلاه های تعزیه خوانی
تعداد پر: 46 تا 50 پر
محل پرورش: اکثر نقاط جهان
تعداد جوجه در سال: 25 تا 45 جوجه تا زمان کشتار (10 الی 13 ماهگی)
زمان تفریح: 38 تا 45 روز (به طور میانگین 42 روز)
رشد: 25 تا 30 سانتی متر در ماه
بهترین زمان کشتار 10 الی 13 ماهگی
مقدار گوشت: 35 تا 40 کیلوگرم
زمان پخت تخم: 5/1 تا 2 ساعت
زمین
باید بررسی کنید که چگونه از زمینی که در اختیار دارید استفاده کنید. بسته به اینکه چه گزینه هایی را در شروع کار در نظر گرفته اید باید تصمیم بگیرید که چه مقدار زمین برای جفت گیری، نگهداری جوجه ها، پرورش پرنده ها تا سن کشتار و تجهیزات جوجه کشی اختصاص دهید. ممکن است فضاهای دیگری را برای ساختمان های اداری، فروشگاه یا محل استراحت کارگران در نظر بگیرید.
گروه بندی معمول شتر مرغ ها به صورت دسته های سه تایی یعنی یک نر و ماده است، اما شما ممکن است نگهدار جفتی (یک نر و یک ماده)، یا دسته های چهار تایی (یک نر و سه ماده) و یا نگهداری دسته جمعی (دو یا چند نر با دو یا چند ماده) در نظر بگیرید. ما نگهداری جفتی و یا سه تایی را توصیه می کنیم، چون کنترل عملکرد هر پرنده امکان پذیر است.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 37 صفحه
قسمتی از متن .doc :
«پرورش قارچ روی سوبستر استریل شده»
نمونههای وحشی قارچ کاملا با نمونههای پرورشی آن فرق دارند. دلیل نبود نور و یقه اطراف بطریهای برگشت قارچهای پرورشی مجبور میشوند تا ریشههای طویلی را پرورش دهند. این موضوع در این کتاب مورد بحث قرار میگیرد زیرا پتانسیل بازار قابل توجه میباشد و تکنیک پرورش شبیه به دیگر قارچهای از بین برندة چوب میباشد. پرورش تجاری قابل توجه را میتوان در تایوان، ژاپن و چین یافت. قارچ «فلامولینا» در آمار مربوط به تولید جهانی در سال 1984/1983 رتبة چهارم را دارد و در سال 1991 بعد از قارچ دگمه سفید، شیستاک، قارچ کاه برنجی و یوریکولاریا رتبة ششم را دارا میباشد. قارچهای پرورشی زمستانی ساقههای بسیار طویلی دارند و نسبت به قارچ وحشی رنگ روشنتری دارند. آسیاییها به این نوع قارچ علاقة فراوانی دارند و به آن نام قارچ سوزن طلایی را دادهاند. ساقه بخش اصلی این قارچ را تشکیل میدهد و به صورت مصنوعی ساقة آن طویل شده است. ساقة این نوع قارچ مانند ساقه، قارچ وحشی محکم نمیباشد و بنابراین میتوان آن را به راحتی خورد. این نوع قارچ به عنوان یک محصول زمستانی کشت میشود و در صورتی که شرایط کشت آن فراهم باشد، در دورة یک ساله کشت میشود.
مواد: اکثر قارچهای فلامولینا در بطریها کشت میشوند. اگرچه از کیفهای پلاستیکی نیز میتوان استفاده کرد. بطریهای پلی پروفیلن معمولاً دارای 450 گرم سوبستر مرطوب میباشند. این بطریها را میتوان در مجاورت گرما قرار داد. در گذشته از بطریهای شیشهای استفاده میشد، این بطریها به آسانی میشکستند، اما میشد که از این بطریها چندین بار استفاده کرد، این بطریها به وسیلة کلاهکهای پلاستیکی فروخته میشد، و از طریق کاغذ فیلتر هوای آن تأمین میشد. میتوان از این کلاهکها مجدداً استفاده کرد، اما باید فیلتر کاغذ را مرتباً کنترل کرد تا دچار پارگی و شکستگی نشود. ماشینهای مخصوص برای رسیدگی به این بطریها ساخته شدند. کشت قارچ فلامولینا در تایوان از سازندگان اسپاون مشتق شد که از این ماشینها برای پر کردن بطریهای تخم ماهی استفاده میکردند. به دلیل اینکه تولید اسپاون فقط در سه ماه از سال انجام میشد، پرورشدهندگان این نوع قارچ در مورد نحوة کاربرد چنین ماشینهایی به صورت مؤثرتر فکر ردند. در صورتی که از کیفهای پلاستیکی استفاده شود 500 گرم سوبستر باید درون آن پر کرد و کیفها باید به شکل کپسولی باشند.
مواد سوبستر: در طبیعت قارچ فیلامولینا فقط روی درختان پهن برگ رشد میکند. در ژاپن و تایوان از خاک اره مخروطیان استفاده میشد. اما این خاک اره به مدت یک سال تلنبار میشد تا تخمیر در آن صورت گیرد. رزینها و فنولها با شستن جدا میشوند و خاک اره در طول این زمان تجزیه میشود، بنابراین مادة مناسب بهتری به دست میآید. سپس خاک ارة مخروطیان با خاک ارة سخت پوستان تازه به نسبت 1:1 مخلوط میشود. از مخلوطهای کریپتومر یا جاپونیکا، کاماراسی پاریس، پینوس spp، با کرناتا یا کوارکس سرتا میتوان استفاده کرد.
شایعترین ذخیرة مورد استفاده برنج میباشد اما از دیگر منابع کربوهیدرات نیز میتوان استفاده کرد. ترکیبات پروتئینی و آمونیاکی به عنوان منبع مناسبی میباشند، برخی از عناصر ردیاب مانند Ca، Mo، Co، Cu، Zn، Mn و Fe ویتامین برای رشد قارچ و تشکیل بخش میوهای آن لازم میباشد.
فرمول سوبستر: خاک ارة درختان مخروطی - میزان 45%، خاک اره سختپوستان 45%، برنج 10 تا 20%، میزان آب 58 تا %60 CaCo3 1 تا 3% در صورتی که خاک ارة سختپوستان به آسانی در دسترس باشد قارچ فلامولینا قادر خواهد بود که روی محیطی که دارای 80 تا 90% خاک ارة سخت پوست و 10 تا 20 درصد برنج و مقداری گچ به منظور تنظیم PH میباشد، رشد کند. بنابراین نیازی به تخمیر سوبستر نمیباشد.
پر کردن، سوراخ کردن و پوشاندن: در تایوان و ژاپن ماشینهایی طراحی شدهاند که برای پر کردن و سوراخ کردن بطری به کار میروند. حتی پیشرفتهترین کلاهکها نیز به صورت اتوماتیک هستند. از ماشینهای
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 22
تأثیر تاریخ در پرورش شخصیت:
خلاصه:
نقش اجتماع و محیط در پرورش شخصیتها، بررسی شرح حال چند شخصیت گمنام درتاریخ ایران: در زمان محاصره یزد توسط تیمرو. لشگرکشی تیمور به دربار مغرب، محاصره کرمان توسط "آغامحمدخان".
پلوتارک نوشتع است: «اسکندر، همیشه نسخهای از ایلیاد هومر- که ارسطو آن را تصحیح کرده بود و آنرا «نسخه صندوق» مینامیدند- همراه خود داشت و آنرا شبها با خنجری زیر بالش خود مینهاد و پیوسته میگفت که این کتاب گنجینة همراه برداشتنی است» و اضافه میکرد که: «این دو چیز در سفرهای جنگ توشه راه من است.»
شاید تاریخ نویسان این مطلب را به حساب خود بگذارند که پیدایش شخصیتی چون اسکندر، بر اثر مطالعة کتاب قدیمترین تاریخ افسانهآمیز دنیا حاصل شده است، اما اگر این حرف درباب اسکندر صحیح باشد، خوشبختانه درباب سایر قهرمانان خوب و بد تاریخ امثال حمرابی و سولون و کرزوس و یعقوب لیث و آتیلا و سزار و چنگیز و اردشیر و نادر هرگز صادق نیست، زیرا این قهرمانان، هنگامی که از کوه به دشت سرازیر شدند و پرچم شهرت در جهان برافروختند، هرگز با تاریخ و تاریخنویسان سروکار نداشتند، این مورخان بودند که بعدها به سراغ آنان رفتند.
علاوه بر آن اگر واقعاً تاریخ میتوانست به این سادگی از همة مردم کورشها و اردشیرها و خواجه نظامالملکها یا افلاطونها و ابنسیناها بوجود آورد و نیاورد پس وای به احوال تاریخ! و اگر تمام مردم عالم میتوانستند با خواندن تاریخ، آسوربانیپالها و چنگیزها و ناپلئونها و آقا محمدخانها و هیتلرها و چرچیلها بشوند و نشدند، پس خوشا به احوال عالم!
اما حقیقت آنست، که این تاریخ نیست که این شخصیتها را بوجود آورده، این اجتماع و محیط است که هر زمانی شخصیتی خاص در خود میپرورد و جواب این سئوال با علم الاجتماع است، متهی باید گفت که تاریخ هرگز از علم الاجتماع جدا نیست. وظیفه تاریخ همیشه این بوده است که اجتماع را بپاید، بدین معنی که «تاریخ عبارت است از تعاقب و بررسی یکایک حوادث اجتماعی برحسب توالی زمانی آنها» منتهی علم الاجتماع وقایع را بررسی میکند ولی کاری به توالی زمانی آنها ندارد، تاریخ تنها ضبط وقایع جامعه را میکند و نتیجهگیری را به جامعهشناس میسپارد.
اما نباید انکار کرد که بهر حال تاریخ در تکوین شخصیت افراد جامعه عاملی بسیار مؤثر است، منتهی همانطورکه گفتیم، محیط و اجتماع اجازه نمیدهد که همه خوانندگان تاریخ، شصیتهائی نظیر شخصیتهای تاریخی شوند. این روزها که تاریخ از نظر طبقات عامه مورد توجه است و بهمین سب تواریخ نظامی و سیاسی کمکم جای خود را به تواریخ اجتماعی میسپارند بایستی کمکم از لابلای سطور تاریک تاریخ گذشتگان، شخصیتهای بزرگی را که درد اجتماع داشتهاند و غم جمع را میخوردند، کشف کرده و به مردم شناساند، تا اگر خواند تاریخ درآنان اثری داشته باشد لااقل اثر نیک داشته باشد.
جامعه شناسان در مورد کتب تاریخ قدیم مخصوصاً تواریخ ایرانی همیشه این ایراد ر ا نیگیرند که تاریخهای قدیم بهمة وقایع اجتماع خصوصاً آنها که مربوط بمردم و طبقات عامه است توجهی نداشتهاند و بدین جهت کمتر میتوان تاریخ اجتماعی ایران را از کتب گذشته بدست آورد و امروز که محققان در فکر تدوین تواریخ اجتماعی دوران گذشته هستند به این مشکل برخوردهاند که جز شرح جنگها و غارتها و بیان احوال سرداران و پیشوایان چیزی در کتب قدیمی نمیبینند و بسیار مشکل است که بتوان از تواریخ قدیم امثال حبیبالسیر یا روضهالصفا کشف کرد در خانه یعقوبلیث چه نوع خوراکهائی مصرف میشده است و مردم طبس گوسفند را در دورة مغول چگونه ذبح میکردهاند و حمامهای نیشابور در عهد طاهریان صبحها مردانه بوده و عصرها زنانه یا حمام مردانه و زنانه اصولاً جدا بوده است و قس علیهذا.
اما این نقص تورایخ بزرگ ما هرگز نفی ارزش وجودی آنها را نمیکند زیرا بهرحال هرچه ما در باب اوضاع و احوال گذشتة خود بخواهیم استنباط کنیم باید از همین تواریخ بدست آوریم و هیچ راه دیگری که بتواند به نحو مطلوب ما را به سر منزل مقصود برساند وجود ندارد.
علاوه برآن نباید فراموش کرد که بهرحال در آن روزگاران مهمترین مسأله اجتماع حفظ بقای حیات و ادامه زندگانی یک شهر و یک ناحیه بوده است و چون شهرها و ولایات و کشورها با هم در زدوخورد بودهاند و روزی نبود که گردسواران مهاجمی در بیرون دروازههای شهری دیده نشود و شبی نبوده که خواب راحت مردم شهرها و دهات با فریاد «بیدارباش- هشیارباش» از درون برجها آشفته نشود.
بنابراین هیچ غیرعادی نیست که ما صفحات و سطور تواریخ گذشته را آکنده از شرح جنگها و حوادث خونین و مملو از کوششهای مردان و رجالی بدانیم که رهبری این جنگها را بعهده داشتهاند. برای بقای قوم خود و پیشبرد مقاصد خود و افزون سرمایةخود و مردم خود به جنگهای متوالی پرداختهاند و نام خود را در سرلوحة آن تئریخ ثبت کردهاند.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 32
مقدمه:
توسعه و تعمیق مشارکت از اهم مباحث تعلیم و تربیت معاصر است. بدون تردید آگاهی از نظریات مردم، دانشمندان و دست اندرکاران آموزش و پرورش زمینه را برای ارتقاء مشارکت و نظارت مردم در آموزش و پرورش هموار می سازد.
رسیدن به این مهم مستلزم آن است که مدیران، مجریان و دست اندرکاران جهت بهینه سازی تصمیمات و بهبود روش ها و برخورداری از بالاترین بهره وری در ابعاد مادی و معنوی، ضمن بهره گیری از اطلاعات و تجربیات شخصی، خود را از تجربیات ، ابتکارات و عملکرد دیگر نظام های آموزشی کشورهای مختلف که سیستم مشابه دارند و توفیقاتی یافته اند بی نیاز ندارند. شکی نیست که تفاوت های فرهنگی ، تاریخی، اجتماعی، اعتقادی و جغرافیایی ملت های مختلف، نظام های آموزش و پرورش متفاوتی را به وجود می آورد و اقتباس یک ساختار، برنامه محتوی و سازمان ویا روش تربیتی از یک کشور بدون توجه به فرهنگ ارزش ها و نیازهای اجتماعی و اقتصادی مربوط به آن اشتباه بزرگی است که می تواند یکی از عوامل تهدید کننده در جهت انحراف نظام شورایی آموزش و پرورش باشد و باید توجه داشت که کسب تجربه ها و یافته های دیگران با تقلید کورکورانه متفاوت است و عاقلانه ترین منش، استفاده از بهره برداری از تجربه های دیگران است.
“ اصل آمدن پیغمبر برای آموزش و پرورش بوده است” امام خمینی (ره)
مفهوم آموزش و پرورش
از آموزش و پرورش تعاریف و تعابیر زیادی شده است. آموزش و پرورش ساز و کار رسمی جامعه برای حفظ و انتقال فرهنگ است. در این مفهوم آموزش و پرورش فراگردی است که به واسطه آن مجموعه اعتقادات، ارزش ها، هنجارها، دانش و مهارت های جامعه به نسل جدید منتقل می گردد.
ارسطو هدف و نهایت آموزش و پرورش را فهمیدن و اندیشیدن می داند.
افلاطون می گوید از راه تربیت درست، شهروندان باید مردمانی خردمند و منطقی بار آیند آن گاه آنان بی درنگ همه چیزها را به روشنی خواهند دید.
سقراط می گوید آموزش و پرورش باید دانش هایی را که موجب شکوفا شدن قدرت تفکر انسان می شود در اختیار وی قرار دهد، وی بر این باور است که آگاهی به راستی، عمل کردن به راستی در پی می آورد.
آموزش و پرورش باید فراگرد باشد که انسان را از هر وضعی که دارد به وضعی دیگر برتر بالا برد و «بودن های» محدود را به «شدن های» نامحدود مبدل می سازد.
تعریف مشارکت:
مک گریگو بر این باور است که «مشارکت فرآیندی است با تفویض اختیار که با معنای اساسی آن تفاوت اندکی دارد. در حقیقت مشارکت موردی خاص از تفویض اختیار است که زیر دستان با توجه به مسئولیت خود حق کنترل و انتخاب بیشتری به دست می آورند».
فرهنگ مشارکت:
مشارکت از دیر باز یکی از ابزارهای مهم زندگی انسانی و همواره رو به تکامل بوده است. کانون خانواده بر پایه مشارکت استوار است و هدف های آن از راه مشارکت آسانتر به دست می آید. ادیان الهی و مذاهب گوناگون، مشارکت را زمینه ای برای کوشش های عبادی و سیاسی پیروان خود می دانند و آن را ابزار نیرومند اداری و سیاسی تلقی می کنند.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 20
چکیده :
امروزه ، فناوری اطلاعات و ارتباطات در نظام های آموزشی پیشرفته حرف اول را میزنند ، اما پایه و اساس این حرف ها بر یافته های علمی به ویژه ، یافته های علوم تربیتی ، روان شناسی رشد ، دانش و هنر آموزش مبتنی است .
بنابراین نباید فراموش کنیم هر کجا که می خواهیم از فناوری های گوناگون در آموزش استفاده کنیم ، دانش و هنر آموزش مقدم بر فناوری است . در حقیقت فناوری آموزش باید در خدمت آموزش باشد نه به عکس ، در عین حال یادآوری این نکته ضروری است که بدون فناوری های اطلاعاتی و ارتباط به روز ، تغییر و تحول اساسی در شیوه ها ، نگرش ها و مهارت های آموزشی مناسب با عصردانایی رخ نخواهد داد . بنابراین ، تاثیر متقابل یافته های علمی بر فناوری و قابلیت ها و توانایی های فناوری در به کار گیری یافته های علمی انکار ناپذیر است . و فناوری های اطلاعات و ارتباطات با علم تعلیم و تربیت در آموزش های مبتنی بر خود - رهبری ، تفکر انتقادی و پرورش خرد ورزی همسویی و سازگاری بیشتری دارند .
مقدمه :
کاربرد فناوریهای جدید اطلاعات و ارتباطات ، تغییرات شگفت انگیزی در فرآورده های و فعالیت های کار و زندگی مردم به وجود آورده است فناوری های اطلاعاتی و ارتباطی به سرعت ساختار اجتماعی و شیوه های زندگی مردم را در جهان تغییر میدهند و برای ایجاد «جامعه اطلاعاتی » که در آن تولید دانش ، علمی هدف است ، رو به گسترش اند .
اگر در هر دوره از تاریخ بشری قدرت و برتری را به یکی از ویژگیهای خاص آن دوره تعبیر کنیم . ویژگی خاص عصر اطلاعات که آن را از سایر دوره های متمایز میسازد ، تولید و عرضه اطلاعات است . بنابراین ملاک قدرت و برتری کشور ها میزان تولید اطلاعات و سهولت دسترسی سریع و گسترده افراد به اطلاعات صحیح است .
در چنین جامعه ای شرط بقا مجهز شدن به ابزارهای اطلاعاتی و ارتباطی جدید است ، در غیر این صورت راهی جز وابستگی شدید نخواهیم یافت . جوامع دنیا راهی جز قبول و پذیرش فناوری های نو ندارند بنابراین ، باید در این زمینه به تدابیر و تدارکات لازم مجهز شوند ، به ویژه در بخش آموزش و پرورش که محور اصلی این تغییرات است .
مفهوم فناوری :
واژه فناوری در دنیای صنعت و بازرگانی موجب الهام زیادی شده است . فناوری آموزشی از آن هم ابهام انگیزتر است . بسیاری فناوری را به مفهوم دانش و اطلاعات در نظر می گیرند و عده ای آن را چنان بسط میدهند و مفهومی می دانند که همه ابعاد نظام آموزشی را شامل میشود . برخی نیز از مفهوم فناوری در کی علمی دارند .