تحقیق در مورد کاهو و روش کشت

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 22 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

چکیده :

کاهو به دلیل داشتن ریشه های سطحی وکم عمق توصیه کشت آن دراراضی شالیزاری از اهمیت خاصی برخوردار است . کاهو درحال حاضر علاوه براراضی خشکه ،درمزاع شالیزاری بعد ازبرداشت برنج کشت می گردد. براساس آمار حدود 5000 هکتار اززمینهای شالیزاری درمازندران به کشت دوم کاهو اختصاص یافته است . کاهو پیچ بابل رقم بومی مازندران توسط مرکز تحقیقات کشاورزی مازندران درسال 1380 خالص گردید و دردست معرفی جهت کشت درمنطقه می باشد به منظور بررسی اثرات تاریخ کاشت ، تراکم بوته ومیزان کود ازته مصرفی( کود اوره ) برروی عملکرد کاهوپیچ بابل آزمایش فوق بصورت اسپلیت فاکتوریل درقالب طرح بلوکهای کامل تصادفی باچهارتکرار به مدت 2 سال و 24 تیمار درایستگاه تحقیقاتی قراخیل اجراء گردید. درهرتکرار دو تاریخ کاشت ، سه فاصله بوته و چهارتیمار کوداوره درنظرگرفته شد. کاهوپیچ بابل بعنوان رقم بومی مازندران، ازدیربازمورد کشت وکارقرارداشته ، باتوجه به ارزشهای فنوتیپی بااستفاده از روش سلکسیون انفرادی از سال 1377 اصلاح وخالص گردید. دراین تحقیق، عامل A بعنوان تاریخ کاشت نشاکاهو درزمین اصلی دراول آبان واول آذر درنظرگرفته شد. عامل B ، تغییرات فاصله بوته درسه سطح 20،25و30 سانتی متر وفاصله بین ردیفها 50 سانتی متر، بهمراه عامل c که شامل چهارسطح کودازته ،0- 100- 200- 300 کیلوگرم درهکتار(اوره 46% ازت ) بصورت تقسیطی درکرتهای فرعی می باشد. تجزیه واریانس مرکب نشان دهنده اختلاف معنی دار درتاریخ کاشتهای مختلف وهمچنین تفاوت بسیارمعنی داری بین تراکم های مختلف بوده است. هرچند بامصرف مقادیر مختلف کود اوره ، عملکرد کاهو متفاوت بوده ولی اختلاف معنی داری درعملکرد مشاهده نگردید.

تیمار 3C 1B 2A که در آن فاصله 20×50 وتاریخ کاشت نشا درزمین اصلی اول آذر و کود اوره بمیزان 200 کیلوگرم درهکتار برتربوده است . نتایج بدست آمده ازافزایش عملکرد ، کشت کاهو در اول آذر با الگوی کاشت 20×50 سانتیمتر و میزان مصرف کود اوره ، 200 کیلوگرم در هکتار توصیه می گردد ، عملکرد این تیمار معادل 52 تن در هکتار بوده است .

ـــــــــــــــــــــــــــــــــ

واژه های کلیدی: کاهو- تراکم بوته – تاریخ کاشت- کود اوره .

مقدمه :

کاهو به دلیل داشتن ریشه های سطحی وکم عمق توصیه کشت آن دراراضی شالیزاری از اهمیت خاصی برخوردار است (6). کاهو درحال حاضر علاوه براراضی خشکه ،درمزاع شالیزاری بعد ازبرداشت برنج کشت می گردد. براساس آمار حدود 5000 هکتار اززمینهای شالیزاری درمازندران به کشت دوم کاهو اختصاص یافته است (4). کاهو پیچ بابل رقم بومی مازندران توسط مرکز تحقیقات کشاورزی مازندران درسال 1380 خالص گردید و دردست معرفی جهت کشت درمنطقه می باشد(3) کاهوپیچ ازنوع کاهو روز بلند بوده یعنی در طی روزهای بلند بگل می رود ، بهمین منظور در طول روزهای کوتاه پاییز و زمستان اقدام به کاشت و برداشت می نمایند .

کاهو دارای 4 تیپ مختلف است (11). 1- کاهو پیچ Capitata 2- کاهو پیچ معمولی Langifolia 3- کاهو برگی Crispa 4- کاهو ساقه Asparagina می باشد که نوع اخیر درایران موجود نیست. این کاهو ازنوع Lactuca sativum. var capitata بوده که برگهای بیرونی ، برگهای داخلی را کاملاً می پوشاند . وپوم آن کاملاً بسته می باشد. این کاهو درطول روز بلند وحرارت بالا تولیدساقه گلدهنده نموده که ازکیفیت محصول کاسته می شود. کاهو دارای اسیدهای آلی مانند اسیدسیتریک واسیدمالئیک وماده آلکالوئید تلخ بنام اکتوسین ، تیامین ، مواد معدنی وکلروفیل به دلیل نسبت مناسب پتاسیم به ناتریم درتنطیم آب بدن نقش بسزایی دارد . کومارین ها ازجمله موادی هستند که دربذر کاهو باعث ایجاد خواب می شود واین خواب باقراردادن بذر درمعرض نور برطرف می گردد ( 9 ) . اولین قدم برای افزایش عملکرد گیاهان زراعی ، تعیین فاکتورهای مختلف زراعی تاریخ مناسب کاشت ومیزان تراکم بوته از اهمیت ویژه ایی برخوردار است. براساس تحقیقات ماینارد ولورنز فاصله بوته های کاهو 35- 25 سانتی متر وفاصله بین ردیفها را 60-40 سانتی متر مناسب دانسته اند. همچنین تراکم کاهو درکشت متراکم 45×30 سانتی متر را 74000 بوته را ذکر کرده اند (12).

میزان متوسط عملکرد کاهو درکشور 27 تن درهکتار ودرمازندران در شرایط زارع 20 تن درهکتار گزارش شده است ، بنابراین میزان متوسط عملکرد کاهو در مازندران کمتر از متوسط تولید کشور است ، در استان مازندران می توان با بکارگیری روشهای به زراعی مناسب نسبت به افزایش عملکرد گام برداشت (3). همچنین به دلیل تأثیر چشمگیر ازت برروی رشد رویشی گیاهان به خصوص سبزی ها ، کشاورزان همواره مقادیر زیادی کودهای ازته رابرای افزایش محصول به اراضی سبزیکاری می دهند(13). کودهای ازته برای افزایش عملکرد وکنترل کیفی بصورت تقسیطی یعنی در چند مرحله باید استفاده گردد. وجود نیترات زیاد دربرگها می تواند آثار زیانباری برای انسان وسایرموجودات مصرف کننده داشته باشد(14). زارعی طی تحقیقی تجمع نیترات درکاهو درارتباط بامصرف کودهای ازت دار انجام